Itt a nyár! Időjárás ide vagy oda, bizony illatos sárgabarackok mosolyognak ránk a piacon. Szerelmem kedvence pedig a sárgabarackos süti, így a mai bevásárlásnál be is került jónéhány szem a kosarunkba.
Sorsukat ma este teljesítették be, és azóta a nagy részük már párom pocakját gömbölyíti…

Hozzávalók:

2 pohár* kefír
2 pohár barna cukor
3 pohár rétes liszt
1/2 pohár olaj
4 tojás
1 rúd vanília belseje kikaparva
1 csomag sütőpor
csipet só
10-12 szem félbevágott sárgabarack
porcukor

* a kefíres pohár maga a mérce

A sütőt előmelegítettem. A kefírt, a vaníliával, az olajjal és a cukorral gépben alaposan kikevertem, majd hozzáadtam a tojásokat, végül a sót és a sütőporral elszitált lisztet.
A kerek sütőformát papírral kibéleltem (magasan) és beleöntöttem a meglepően folyós tésztát. A felezett barackokat belső felükkel lefelé a tésztába rendeztem.
A süteményt kb. 200 fokon, tűpróbáig, nagyjából 30 percig sütöttem. Picit hagytam hűlni, majd tálra borítottam és óvatosan szeletelve, porcukorral megszórva, friss barack szelettel díszítve tálaltam.

(Anyja)


5 Comments

  1. Lili
    Posted 2009/08/01 at 13:31 | Permalink

    Nagyon szeressük,mert egyszerű elkészíteni!
    És jó az íze is!kicsik,nagyok számára is megfelelő Yehhh

  2. valaki
    Posted 2010/08/27 at 07:59 | Permalink

    Én kicsit változtattam a recepten, mert egy pár dolog hiányzott itthon:)

    2 pohár kefír (150g-os)
    1,5 pohár kristálycukor
    3 pohár búzaliszt
    1/2 pohár olaj
    4 tojás
    1 csomag vanillin
    1 csomag sütőpor
    csipet só
    4 db nektarin

    Amúgy finom lett

  3. Posted 2010/08/27 at 16:35 | Permalink

    Egészségetekre – biztos fincsi volt. :)

  4. Edina
    Posted 2011/07/18 at 13:51 | Permalink

    Én is változtattam picit:

    2 pohár sovány joghurt (150g-os)
    1,5 pohár kristálycukor
    3 pohár rétesliszt
    1/2 pohár olaj
    4 tojás
    1 csomag bourbon vaníliás cukor
    1 csomag sütőpor
    kávéskanál fahéj
    csipet só
    8-10 szem sárgabarack
    kb. 2 pohár áfonya

    Tényleg jó folyós a tészta, de azért szépen feljött sütés közben és isteni az íze :)

    Az egész összesen kb. 3 180 kcal-ra jött ki. 18 vékony szeletre vágtam, így szeletenként 177 kcal-nyi.

    Köszi szépen az alapreceptet!

  5. Posted 2011/07/29 at 05:37 | Permalink

    Örülök hogy variáljátok lányok! :) Egészségetekre.

MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

A következő HTML tag-ek és tulajdonságok használata engedélyezett: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>