Bár e levesbetét készítése rendkívül egyszerű, talán nem haszontalan leírni.

Alapanyagként általában kissé szikkadt kenyeret használok, fejenként egy szelet bőven elég.
Ma csak kettőnknek készítettem (a csurgatott tojásleveshez) korpás, teljeskiörlésű kenyérből.

A kenyérből éles késsel vékony (kb. 5 mm) szeletet, majd ebből apró kockákat vágtam.
A teflon serpenyőben gondosan eloszlatva evőkanálnyi olajat hevítettem.
Ebbe bele dobtam a kenyérdarabkákat, úgy hogy szépen elterüljenek.
Óvatosan rázogatva, picit megsózva, néhány perc alatt aranybarnára pirítottam őket.

Tipp! Más ételekhez (például salátákhoz) ízlés szerint fűszerezve igazi csemege!

(Anyja)


MINDEN VÉLEMÉNY SZÁMÍT!